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截至日期2009年1月4日

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 隶属于百胜全球餐饮集团（Yum! Brands Inc.）。总部座落在美国肯塔基州的路易维尔市。1930年，肯德基的创始人哈兰·山德士上校（Colonel Harland Sanders）在美国肯塔基州开了第一家餐厅。目前肯德基在世界80多个国家和地区拥有11000多家连锁店。肯德基在全球范围内已成为有口皆碑的著名品牌。1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。截至2008年3月底，肯德基餐厅数量达到2100多家。肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展，成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。　
　山德士上校一身西装，满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
　　肯德基口号：我们做的炸鸡是最优秀的（We Do Chicken Right）